《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《中国居民膳食指南》建议，中老年每天补充10克左右的坚果零食，能补钙补蛋白，补脑健脑，强身健体。所以说，大家不要提到“零食”就色变，老年人也是需要吃零食的。
当然了，并不是所有零食都适合老年人吃，比如辣条、泡面、麻花等煎炸食物，就属于“垃圾零食”，不适合中老年人吃。
下面这10块零食，是最适合老年人吃的，建议大家都了解，每天吃几颗，对身体健康大有帮助。
一、坚果零食
坚果零食包括杏仁、腰果、核桃、板栗、开心果、花生等，它们含有超过36%的蛋白质，还有不饱和脂肪酸、亚油酸等，能维持体内钾钠平衡，提高免疫，促进骨骼强壮，促进大脑发育，抗氧化等作用。
当然，坚果不能多吃，《中国居民膳食指南》建议，每周吃60克到70克坚果最适合，也就是每天吃10克即可。
二、酸奶
酸奶中含有较多的益生菌，对于消化不良的老年人来说，常吃酸奶，可以维持肠道菌种平衡，提高食欲，促进消化。
另外酸奶中的乳酸和钙结合，能帮助人体更好的吸收钙，促进骨骼生长，预防骨质疏松。
三、红枣
红枣含有丰富的铁元素，可以帮助造血补血。另外它含有膳食纤维，能健脾益胃，经常便秘、消化不良，胃胀的人，吃几颗红枣，提高肠胃蠕动能力。
四、桂圆干
桂圆干，即龙眼肉，它对于失眠多梦，心烦意乱，心神不宁有很好的疗效。老年人睡眠质量差，经常烦躁失眠，可以吃点桂圆干。
另外，桂圆干也具有很好的益气补血效果，但每天不要吃太多，吃太多易上火，每天吃五六粒即可。
五、水果干
水果干就是将水果晒干制作，在晒干的过程中，多余的水分被去掉，维生素等有益元素被保留下来。
经常吃点水果干，能软化大便，帮助排便，缓解便秘问题。在挑选水果干时，建议大家尽量选择不添加糖分的。
六、姜糖
姜糖是一种把生姜和砂糖混合制作的零食，它味道辛辣香甜，特别适合寒冷的秋冬食用。
这时吃点姜糖，促进血液循环，身体回暖，能驱寒气预防感冒。另外，姜糖还能提高食欲，降低血脂，降低血压，中老年可以常吃姜糖。
七、奶酪棒
奶酪棒是一种超级适合婴幼儿和老年人吃的零食，它含有丰富的蛋白质和钙，可以促进生长发育，强壮骨骼，增加牙齿的坚固性。
八、苏打饼
苏打饼有小麦和苏打粉制作而成，它属于碱性食物，有效维持体内酸碱平衡，给身体提供能量。
另外它还含有钙离子，能强壮骨骼，改善缺钙和贫血。但是苏打饼是膨化食物，也不要吃太多，每天一片的量即可。
九、全麦面包
全麦面包含有较多的荞麦和纤维素，能帮助肠道蠕动，提高消化功效，控制血糖上升。老年人可以偶尔吃点全麦面包，比精细的白粥营养。
十、无糖芝麻糊
芝麻糊是常见的零食，有润燥润肠作用，可治疗大便干结、便秘问题。另外芝麻糊中含有丰富的维生素E，可以抗氧化抗衰老，是滋补强身、延年益寿的零食，建议每周吃两三次。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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