A黄油g
芝士g
砂糖g
B鸡蛋6个
C蛋糕粉g
杏仁粉90g
可可粉g
泡打粉7.5g
核桃仁g
制作：
A部分混合搅拌至顺滑，加入鸡蛋搅拌均匀，
加入C部分搅拌拌匀，烤箱/度烘烤30~40分钟
蔓越莓果酱：
蔓越莓果溶g
细砂糖20g
NH2g
吉利丁2g
制作：
蔓越莓果溶煮制50度加入NH与砂糖混合物煮制浓稠，加入吉利丁液拌匀即可
开心果慕斯
A开心果酱50g
细砂糖40g
牛奶g
吉利丁液35g
B淡奶油g
制作:
A部分混合加热拌匀，加入打发的淡奶油拌匀即可。
开心果打发甘纳许
A淡奶油g
白巧克力g
开心果酱30g
吉利丁2g
B黄油40g
制作：
A部分淡奶油煮开冲入白巧，开心果酱吉利丁中均质，加入黄油均质，冷藏一小时后取出打发使用.
组装：选取一个长方形的慕斯圈然后刻出一片巧克力布朗尼蛋糕，放于慕斯圈底部然后倒入蔓越莓果酱大约g左右抹平然后冷冻，之后在倒入开心果慕斯大约g左右，抹平后冷冻.然后取出均匀的涂抹上开心果打发甘纳许并用抹刀抹出纹路，然后切割成约3厘米左右宽度的长条形即可。