陈皮从古至今都是药食两用的佳品，它可以健脾和胃、降压强心、消炎化痰、美颜调中、祛湿缩尿、止咳平喘。
还可以和多种食材药材搭配起来，制成汤、粥、茶、甜品等多种陈皮佳肴。
不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值，对人们的饮食调养起着很好的作用。
接下来，我将从陈皮的忌宜人群、食用注意、中药搭配这三个方面带大家先了解一下陈皮的相关知识，再给大家分享几个陈皮的营养食谱，希望能给大家一次说清。
一、陈皮的忌宜人群
这些朋友可以适当多食用：
1.小便不顺畅的朋友：辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，陈皮味辛，可以养肾，利小便。
2.脾胃气滞的朋友：陈皮可以祛湿健脾，很适合脾胃气滞者吃。
.咳嗽痰多的朋友：陈皮能化痰、止咳平喘，也很适合咳嗽痰多的朋友。
4.食欲不振的朋友：陈皮养肾养肝、解郁开胃。如果你肝郁有热、吃的食物不消化、饮停食滞，陈皮就很适合您。
这些朋友要少食用：
1.燥热、尿黄的朋友要少吃
陈皮味辛、偏燥。过多食用容易加重燥热尿黄症状。
2.胃热的朋友不要吃
陈皮可以健胃，但是它更适合胃部虚寒的朋友。如果你胃疼的时候按摩肚子没感觉有所缓解，反而感觉有点疼。习惯吃凉的东西、舌苔黄腻、那你就不太适合吃陈皮。
.阴虚的朋友不要吃
阴虚的朋友很典型的症状就是失眠多梦、咽喉干涩，这些都需要消除燥热，而陈皮味辛偏燥，吃了会加重燥热，这样更不容易睡着。
4.热性咳嗽的朋友不要吃
陈皮的确可以止咳化痰，但当你的痰显现为黄白色时，说明你是热性咳嗽。陈皮味辛偏燥，不建议吃。
二、食用注意
1.不要过量
食用陈皮要在25克以下。摄入过多的话会损耗元气，也不要长时间大量地吃。适度就行。
2.不要与上火的东西一起吃
（1）薯片与陈皮不可同食
薯片属于膨化食品，高热量，容易上火咳嗽。如果吃了薯片再吃陈皮，更容易加重上火症状，不利于健康。
（2）开心果与陈皮不可同食
开心果在制作过程中经过炒制过多食用会引起上火两者同食容易加重上火
三、中药搭配
了解陈皮和其他中药的配伍，可以帮助大家充分发挥陈皮的食用和药用价值，我给大家整理了一张表，大家可以参考一下→
陈皮与其他中药的配伍
营养食谱
分享几个陈皮的营养食谱，很适合平常或者是生病的时候食用，营养又美味。
感冒时喝——陈皮姜丝茶
生姜+陈皮+红糖各适量，煮10分钟左右饮用。
咳嗽时喝——陈皮甘草茶
陈皮、甘草少许，沸水冲泡五分钟饮用。
恶心呕吐喝——陈皮白术粥
大米克+陈皮+盐、白术各适量。
做法：
1.先将白术洗净，加水煮好，取汁待用。
2.锅中倒入熬好的白术汁，加大米，开大火煮开，再放陈皮，用小火煮熟，加点盐（不宜太咸）拌匀即可。
小儿厌食喝——陈皮焖肉
五花肉块克+草菇0克+陈皮0克+葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、盐各适量。
做法：
1.草菇洗净，对切；陈皮洗净，捣碎。
2.锅中放洗净的五花肉块，加料酒、酱油、白糖、葱段、姜片炒一下后入砂锅。
.砂锅中再入陈皮末、草菇，加适量水，小火焖1小时，加盐煮熟，拣去姜片即可。
咽炎喝——陈皮清咽汤
甘草+陈皮+玄参+玉竹各少许
做法：洗净后，加适量清水，先用大火煮开，再转小火煎煮15分钟即可。
失眠喝——桂圆百合陈皮粥
桂圆肉+百合+陈皮+大米适量
做法：洗净后，全部材料一起入锅，加适量的清水，熬煮成粥，最后加盐调味即可。
血压高喝——陈皮黄芪粥
陈皮末+生黄芪+大米+山楂各适量
做法：锅置火上，加水后，放入大米，用旺火煮至米粒绽开，放入生黄芪、陈皮末、山楂，用文火煮至粥成闻见香味，放入白糖调味即可。
糖尿病喝——陈皮东洋参茶
橘红+东洋参+绿茶
做法：将橘红、东洋参、绿茶一起放入茶杯中，倒入刚刚煮开的沸水，盖上杯盖，闷10分钟后即可饮用。
心血管疾病喝——荷叶陈皮粥
大米+薏米+枸杞子+陈皮+荷叶各适量。
做法：把荷叶煎汁，锅里倒入荷叶汁，把其他材料放进去煮熟即可。
￥10陌上花开共罐装山楂荷叶茶山楂荷叶陈皮茶组合花茶干陈皮茶山楂女泡茶水喝的京东好评率98%无理由退换旗舰店￥29.9购买