骨头汤能补钙吗医生和你说实话其实这样补钙

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喝骨头汤可以补钙?很多人都有这么一个意识,那就是“吃什么补什么”,如果发现了骨质疏松,喝骨头汤就可以补钙,这种说法你认同吗?今天罗医生一次跟你们讲清楚!

骨头真的能补钙吗?

当然是不能!骨头虽然含钙丰富,但钙是被锁死在骨头内,无法溶进汤里,一公斤骨头熬制两个多小时后,汤里的含钙量,跟自来水的含钙量差不多,骨头汤里的钙量明显是没法达到人体所需要的量的。

同时,骨头汤里的脂肪含量却不低,喝多了骨头汤不能补钙,但是可以长胖。

中老年人为什么需要补钙?

随着年龄的增长,人体的钙物质就会慢慢地减少,所以人到了中老年时期就要开始更加注重补钙,因为身体的机能慢慢的变得和小孩子一样,也会出现骨质疏松的症状。

很多中老年人可能都有走路缓慢、关节咔咔响、蹲下站不起、晨僵、身高变矮、驼背等症状发生,这些都是中老年人骨骼系统病变、衰老的征兆,主要是由于骨骼系统中的结缔组织营养缺乏所致。

这4种食物是“补钙高手”

在日常饮食中,常见含钙较多又容易吸收的食物主要有以下4类:

奶制品

每毫升的牛奶中大约含钙有毫克,而且很容易被人体吸收。另外,牛奶里面的乳糖、维生素D、某些氨基酸,均有利于钙质的吸收;

坚果

坚果的含钙量也比较高,其中的榛子仁的含钙量最高,但也需要控制进食量,以平衡油脂的摄入量;

豆制品

如豆腐干、豆腐皮、白豆腐,这些含钙量比较高,但不包括豆浆;

新鲜蔬菜

如大白菜、羽衣甘蓝、西兰花等。每天保证半斤左右的绿色蔬菜摄入,可获取毫克的钙质。即使可能有草酸、膳食纤维这些影响钙吸收的因素,但依然为钙的良好来源。

什么人需要额外补钙?

一般人只要通过食物就可以摄取足够的改钙质,但是有部分需要使用钙片补充,补钙的同时别忘了补充维生素D,可以帮助钙吸收。

每天晒太阳15分钟,就能让身体合成足够的维生素D。

但这里需要注意骨折病人不一定缺钙,即使是骨折疏松性骨折也不能乱补。对老年患者和绝经后的妇女,可根据病情合理补钙。

而对于骨折患者首先要度过的是骨痂形成期,而骨痂的过度钙化将影响愈后的功能,对于长期卧床的骨折患者还有引起血钙增高的潜在风险。

最后,大家对于网上的一些谣言,一定要擦亮眼睛,不要盲目相信。不然不但对身体没有一点好处,好可能因为过多摄入,影响我们的身体健康。

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