开心果吃过吧？你知道开心果是怎么被机器完美弄出缝儿的吗？
马上又要到年底了，现在过年大家依旧会买年货，开心果已经成为了家家户户经常会买的坚果，不是很稀奇。但是很多年以前只有过年的时候才能吃到开心果，因为它价钱比较贵，虽然很好吃，但是经常舍不得，要攒起来慢慢吃。有的时候遇到几颗没有开口的会非常苦恼，也想过开心果到底是怎么开缝的呢？这个问题现在都有人很好奇，今天就让小编来给你解答疑惑吧。
我们吃到的开心果外壳是白色的，果仁是浅浅的淡绿色。但是实际上开心果的原貌并不是这样的，它本身是一种长在树上的果子，采摘之后需要经过一步步的处理才能变成我们见到的样子。除了要去除果皮清洗晒干，还要挑选开壳。有的开心果天然就裂开口子，这部分被称为开口笑，它们会在流水线的机器上被甄别出来，因为开了口会被卡住，机器上的刷子再把它们扫落在下方，可以直接进行包装。
而其他没有开口的开心果就需要机器的帮忙了，它们会被送到专门开口的机器上，一个个排好队等待机器的击打，像是挤压核桃一样，因为开心果大小不同，压开后的形状也不同。经过这个机器的开心果还会再一次被甄别，根据果仁的完整程度分成不同的种类，不管是开心果仁还是果泥，都不会被浪费掉。小伙伴们听了是不是觉得很有趣，原来很多开心果并不会自己开壳，需要机器的帮助呢。
好啦，讨论饮食冷知识，做个有素质的吃货。
轰动视咖，下期不见不散